Wunderlauchsalz (Bärlauchsalz) aus Berlin-Britz

hergestellt am 15. April 2018

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Früchte geerntet am 15. April 2018 in Berlin-Britz
Kräutersalz/Kräuterzucker handgemacht hergestellt am 15. April 2018 in Berlin

Wunderlauch oder auch Berliner Bärlauch (aus Berlin-Britz) gemischt mit groben slowenischem Meersalz (aus Piran). Das Kräutersalz ist sehr vergleichbar mit Bärlauchsalz, da der Wunderlauch ähnlich knoblauchig-würzig ist wie sein großer Bruder. Gemischt und handgemahlen, dann luftgetrocknet an der Sonne, ohne Einsatz von elektrischer Energie! Noch sauberer geht es nicht!

Passt perfekt aufs Butterbrot, zu Pasta, in Suppen, auf Pizza... Schön würzig und zugleich schön salzig!

Zutaten:
Meersalz, Wunderlauch (40%)

4,00 €/100g

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Johannes Schubert

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